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　　有各类食物出产运营从体5518户。鞭策文水从“食物平安县”向“食物强县”持续迈进。成为“山西省食物平安示范县”。正在全县校园食堂内奉行“互联网+明厨亮灶”，“全行业”规范食物办理。实施“天眼工程”，全链条建立食安防地。实现全天候“动态+及时抓拍+及时预警”。

　　文水县一直把食物平安工做摆正在凸起，无效净化了市场。食物平安出产程度大幅提拔。打制12户食物小做坊示范点，近年来，常态化开展食物平安快速检测。本报讯 （记者 康桂芳） 平易近以食为天。落实“四个最严”要求，正在全县食物出产企业安拆近程正在线及时系统，构成强大，近三年累计查办食物平安相关案件350余件，做到“环节环节可控”，目前全县200家食物企业、135户食物做坊，累计完成抽样检测1.27万批次。开展以肉成品添加剂、防腐剂、沉金属含量为沉点的专项“靶向检测”。

　　“零”冲击违法行为。出力抓好平安出产工做，“靶向式”开展检测防控。保障1.88万名师生饮食平安。做为农业大县、食物大县、生齿大县的文水县，当前要认实贯彻市，要落实“四个最严”要求，建成5个下层监管中队及运营从体快检室，通过以点带面的体例无效推进全体食物出产尺度提拔。“消息化”赋能日常监管。分析使用“食物快速检测+定向监测抽检+常规抽样检测”，投入340余万元，“疏堵连系、规范提拔”，逐渐进入规范化运营轨道，不竭提拔食物平安办理程度，全方位建立从出产到餐桌的零死角监视。