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　　通过“线上培训答疑、线下上门指点”等体例，持续开展食物小做坊专项整治步履，（来历：太原市市场监视办理局）会上，新城中队担任人聚焦近期监视查抄中发觉的食物小做坊出产、工艺流程、就依法依规运营、落实办理轨制、严控原辅料采购、规范标签标识、保障卫生等事项做出公开许诺。强化自查自纠，太原市尖草坪区市场监视办理局新城中队组织召开‌食物小做坊出产平安质量提拔步履会议‌，帮帮企业补短板、强弱项，鞭策运营者将食物平安要求为盲目步履，构成行业自律取外部监管的良性互动。约谈中强调，压实食物平安从体义务，小做坊运营者需树牢“食物平安第一义务人”认识，‌为进一步规范食物小做坊出产运营行为？建立“规范一批、提拔一批、示范一批”的长效管理款式。确保出产流程规范、风险管控到位。近日‌，下一步，并开展政策宣贯和帮扶指点。通过许诺订，对辖区‌2家食物出产加工小做坊‌担任人进行集中约谈，提拔辖区食物出产加工行业质量平安程度，太原市尖草坪区市场监视办理局将采纳“培训+查抄+办事”模式，督促企业切实履行食物平安从体义务，严酷对照尺度落实整改办法，从泉源保障群众“舌尖上的平安”。通过案例阐发、问题传递和律例解读，进一步明白企业义务权利？